Liesivahti on yksi tehokkaimmista keinoista estää keittiöpaloja, ja se sopii erityisesti iäkkäiden, muistisairaiden ja kiireisten lapsiperheiden koteihin. Tässä artikkelissa käydään läpi, miten liesivahti toimii, mitä muita keittiön palonehkäisylaitteita kannattaa hankkia ja miten niistä rakennetaan toimiva kokonaisuus. Kohderyhmänä ovat kotitaloudet, taloyhtiöiden hallitukset sekä hoivakotien ja palvelutalojen paloturvallisuudesta vastaavat.
Liesi on Tukesin ja pelastuslaitosten tilastoissa jatkuvasti yksi yleisimmistä asuntopalojen syttymissyistä. Tyypillinen tilanne on arkinen: kattila jää levylle, puhelin soi tai joku nukahtaa sohvalle. Rasva syttyy muutamassa minuutissa ja liekit nousevat liesituulettimeen ja yläkaappeihin.
Näin liesivahti toimii käytännössä
Liesivahti seuraa lieden tilaa ja reagoi, ennen kuin tilanne muuttuu vaaralliseksi. Laitteita testataan eurooppalaisen standardin EN 50615 mukaan, ja standardi jakaa ne kahteen luokkaan. A-luokan laite antaa vain hälytyksen. B-luokan laite katkaisee lisäksi virran liedeltä, ja tätä tyyppiä ammattilaiset suosittelevat lähes aina.
Useimmissa malleissa on kaksi osaa: liesituulettimen alle tai seinälle kiinnitettävä anturiyksikkö ja lieden syöttöön asennettava ohjausyksikkö, joka katkaisee virran. Anturi seuraa lämpötilaa ja sen nousunopeutta, ja osa malleista tunnistaa myös ilman laadun muutoksia. Suomalaisista valmistajista tunnetuimpia ovat Innohome ja Safera, joiden laitteita on asennettu laajasti sekä koteihin että hoivakohteisiin.
Kiinteästi asennettavan liesivahdin hinta on yleensä 150-400 €, ja sähköasentajan työ maksaa tyypillisesti 100-250 €. Kiinteä asennus on sähkötyö, jonka saa tehdä vain sähköurakoitsija. Työn osuudesta voi hakea kotitalousvähennystä. Pistotulppaliitäntäisiin liesiin on tarjolla myös pistorasiamalleja, jotka käyttäjä voi asentaa itse.
Onko liesivahti pakollinen?
Tavallisessa kerrostalo- tai omakotiasunnossa liesivahti ei ole lakisääteinen. Palvelutaloissa, hoitokodeissa ja erityisryhmien asumisessa tilanne on toinen. Pelastuslaki velvoittaa näiden kohteiden toiminnanharjoittajan arvioimaan asukkaiden kyvyn toimia tulipalossa ja huolehtimaan riittävistä turvallisuusjärjestelyistä. Käytännössä liesivahti kuuluu lähes aina näiden kohteiden perusvarustukseen, usein yhdessä asuntosprinklauksen kanssa.
Kotona asuvalle ikääntyneelle kunta voi myöntää liesivahdin apuvälineenä tai osana kotihoidon turvallisuusratkaisuja. Kohdekohtaiset vaatimukset kannattaa tarkistaa omalta pelastuslaitokselta, joka tekee arvion tapauskohtaisesti.
Muut keittiön palonehkäisylaitteet
Liesivahti estää palon syttymistä, mutta se ei sammuta jo syttynyttä paloa. Siksi keittiöön tarvitaan myös alkusammutusvälineet ja hälytys.
Sammutinpeite on keittiön tärkein alkusammutusväline. Kattilapalossa peite tukahduttaa liekit hapettomiksi sekunneissa, eikä se vaadi huoltoa samalla tavalla kuin painesäiliö. Kotikeittiöön riittää yleensä 120 x 120 cm:n peite, joka maksaa 20-50 €. Peite ripustetaan seinälle lähelle uloskäyntiä eikä aivan lieden viereen, jotta sen saa käteen liekkien ohi kurottamatta. Koosta ja sijoittelusta on oma ohjeensa artikkelissa sammutinpeitteen valinta keittiöön.
Rasvapalosammutin eli F-luokan sammutin on suunniteltu nimenomaan ruokaöljypaloihin. Kotitalouksissa yleisiä ovat 2 kg:n ja 6 kg:n nestesammuttimet, joiden tyyppimerkinnässä on sekä A- että F-luokka. Ravintolan keittiössä, jossa on rasvakeitin, F-luokan sammutin on käytännössä välttämätön.
Palovaroitin on lakisääteinen jokaisessa asunnossa: vähintään yksi jokaista alkavaa 60 neliömetriä kohden jokaisessa kerroksessa. Keittiöön tavallinen optinen savuvaroitin ei kuitenkaan sovi, koska ruoanlaitto aiheuttaa vääriä hälytyksiä. Lieden lähelle sopii paremmin lämpöön reagoiva ilmaisin. Lisää sijoittelusta kerrotaan artikkelissa paloilmaisimien sijoittelu kotitalouteen.
Liesituulettimeen asennettavia automaattisia sammutusyksiköitä käytetään myös. Ne laukeavat lämmöstä ja pudottavat sammutteen suoraan liedelle. Ammattikeittiöissä kiinteät rasvapalojen sammutusjärjestelmät ovat oma kokonaisuutensa, ja niiden huolto kuuluu erikoistuneille liikkeille.
Myytti: vesi sammuttaa kaiken
Sitkeimpiä väärinkäsityksiä on, että palavaan kattilaan voi kaataa vettä. Vesi höyrystyy palavan öljyn alla räjähdysmäisesti ja heittää liekehtivää rasvaa ympäri keittiötä. Pelastuslaitosten näytöksissä litra vettä desilitraan palavaa öljyä tuottaa muutaman metrin tulipallon.
Toinen myytti on, että jauhesammutin on paras keittiöön. Jauhe sammuttaa liekit hetkeksi, mutta rasvapalo voi syttyä uudelleen, koska jauhe ei jäähdytä öljyä. Lisäksi jauhe leviää koko asuntoon ja syövyttää elektroniikkaa. Keittiössä peite tai F-luokan sammutin on parempi valinta.
Yleisimmät virheet keittiön paloturvassa
Ammattilainen katsoo keittiötä tarkastaessaan ensin, mitä lieden ympärillä on. Virheet toistuvat kohteesta toiseen:
- Liesivahdin anturi on asennettu väärälle korkeudelle tai tuulettimen reunaan, jolloin se ei näe kaikkia keittolevyjä.
- Sammutinpeite on pakkauksessaan kaapissa tai lieden vieressä, jolloin sitä ei saa käyttöön palon aikana.
- Keittiön palovaroitin on irrotettu väärien hälytysten takia eikä sitä ole korvattu sopivammalla ilmaisimella.
- Liesituulettimen rasvasuodatin on puhdistamatta kuukausia, ja kertynyt rasva levittää palon kaappeihin.
Neljäs virhe korostuu taloyhtiöissä, joissa tuulettimet liittyvät yhteiseen kanavaan. Rasvainen kanava voi kuljettaa paloa huoneistosta toiseen.
Liesivahti ja sammuttimet osana kokonaisuutta
Hyvin suojatussa keittiössä laitteet täydentävät toisiaan. Liesivahti estää ylikuumenemisen, ilmaisin hälyttää, ja peite tai sammutin on valmiina, jos palo pääsee syttymään. Lisäksi asukkaiden pitää osata käyttää välineitä, mikä onnistuu parhaiten käytännön harjoituksella.
Taloyhtiössä hallitus voi suositella liesivahteja osakkaille, mutta päätös on yleensä osakkaan, koska laite asennetaan huoneistoon. Kiinteistön yhteisten tilojen sammuttimet sen sijaan kuuluvat taloyhtiön vastuulle, ja niiden määräaikaistarkastukset tekee Tukesin vaatimukset täyttävä huoltoliike. Lämpimissä sisätiloissa käsisammutin tarkastetaan vuoden välein ja viileämmissä paikoissa kahden vuoden välein, ja lisäksi tehdään määräaikaishuolto 5 ja 10 vuoden välein. Hälytys- ja vartiointipalvelut ovat oma erikoisalansa, eivätkä ne korvaa keittiön palonehkäisylaitteita.
Joskus perussuositus ei päde. Jos asukas käyttää kaasuliettä, sähköliedelle tarkoitettu liesivahti ei sovellu, ja tarvitaan kaasun syötön katkaiseva ratkaisu. Mökillä, jossa ruoka laitetaan puuhellalla tai kaasugrillillä, peite ja sammutin ovat liesivahtia tärkeämpiä.
UKK
Voiko liesivahdin asentaa itse?
Kiinteästi asennettavan liesivahdin saa asentaa vain sähköurakoitsija, koska työssä käsitellään lieden syöttöä. Pistotulppaliitäntäisiin liesiin on olemassa malleja, jotka käyttäjä voi asentaa itse valmistajan ohjeiden mukaan.
Korvaako liesivahti palovaroittimen?
Ei korvaa. Palovaroitin on lakisääteinen jokaisessa asunnossa, ja se hälyttää myös muualla alkavista paloista. Liesivahti suojaa vain liettä.
Mitä teen, jos kattila syttyy tuleen?
Sammuta liesi, jos pääset siihen turvallisesti, ja peitä kattila kokonaan sammutinpeitteellä. Älä nosta peitettä heti, vaan anna öljyn jäähtyä. Jos palo leviää, poistu asunnosta, sulje ovi ja soita hätänumeroon 112.
Keittiön paloturva kuntoon yhdellä tarkastuskierroksella
Hyvä aloitus on viiden minuutin tarkastus: onko keittiössä toimiva ilmaisin, onko sammutinpeite seinällä eikä kaapissa ja onko liesituulettimen suodatin puhdas. Liesivahti kannattaa hankkia ainakin, jos kotona asuu ikääntynyt, muistisairas tai lapsia, jotka laittavat ruokaa itse. Hoivakohteiden ja erityisasumisen vaatimuksista saa tarkemmat tiedot paikalliselta pelastuslaitokselta.
—
Tiedot, joita kannattaa tarkistaa ennen julkaisua:
– **Ei lähteistä tarkistettu:** En hakenut tietoja verkosta. Luvut perustuvat taustatietooni, eli hinnat (liesivahti 150-400 €, asennus 100-250 €, peite 20-50 €), ”palovaroitin joka alkavaa 60 m² kohden” ja tulipallonäytöksen kuvaus.
– **Linkit:** Käytin kolmea sisäistä linkkiä, kaikki suoraan linkkilistasta: `/asuntosprinklaus-palvelutaloissa-ja-hoitokodeissa/`, `/sammutinpeitteen-valinta-keittioon-koko-ja-kaytto/` ja `/paloilmaisimien-sijoittelu-kotitalouteen-yleisesti/`.
– **Lista:** Artikkelissa on yksi lista, ja tein sen `
- /
- `-tageilla. Ohjeissa ei määritelty listan muotoa, joten vaihda se, jos alusta ei tue näitä tageja.